Food of the Day: Johnny Cake! 🍽️🔥
Food of the Day: Johnny Cake! 🍽️🔥
Zacht, luchtig en lichtzoet – een Caribische klassieker die je op élk eiland tegenkomt!
Johnny Cake is meer dan alleen een broodje – het is troostvoer, een ontbijtklassieker, en de perfecte snack on-the-go. Op Aruba, Curaçao, Bonaire, Sint Maarten, Haïti én Jamaica is deze lekkernij geliefd. Lekker om zo te eten, of gevuld met gesmolten kaas, zoute vis of sappig vlees! 😍
Zelf maken? Let’s go!🍴
Ingrediënten:
• 2 el suiker
• 1 tl zout
• 500g bloem
• 1 zakje bakpoeder
• 2 el ongezouten boter (gesmolten)
• 125ml water
• 125ml melk
• Olie om te frituren
Bereiding:
🔸 Meng bloem, bakpoeder, suiker en zout in een kom.
🔸 Voeg boter, water en melk toe en kneed tot een soepel deeg.
🔸 Laat het deeg 30 minuten rusten.
🔸 Vorm kleine bolletjes en druk ze lichtjes plat.
🔸 Frituur ze op 180°C tot ze goudbruin en luchtig zijn.
🔸 Laat uitlekken op keukenpapier.
👉 Serveer ze warm – plain of gevuld. Een Johnny Cake met gesmolten kaas of zoute vis? Heerlijk! 🤤
Johnny Cake vs. Pastechi – Welke kies jij? 🤔
Op onze Facebook-pagina loopt nu een epische battle tussen twee Caribische favorieten: Johnny Cake 🆚 Pastechi!
👍 Stem met een “Like” als jij team Johnny Cake bent!
❤️ Stem met een “Hartje” als jij team Pastechi bent!
📢 We tellen de stemmen en maken binnenkort de winnaar bekend!
Zin in de echte smaak van de Caribbean?
Tijdens Taste World Fest – Caribbean Edition op 31 Mei & 1 Juni kun je authentieke Johnny Cakes proeven, vers bereid door lokale chefs uit het Caribisch gebied!
🎟️ Tickets zijn nu beschikbaar via www.e-toko.nl – wacht niet te lang, want dit wil je niet missen!
📲 Volg @TasteWorldFestNL op Instagram, TikTok en Facebook voor meer Caribische recepten, culturele content en festival-updates!
Gebruik #TasteWorldFest en laat ons zien hoe jij jouw Johnny Cake eet – misschien zie jij jezelf wel terug op onze pagina! 📸