Food of the Day: Johnny Cake! 🍽️🔥

Food of the Day: Johnny Cake! 🍽️🔥

Zacht, luchtig en lichtzoet – een Caribische klassieker die je op élk eiland tegenkomt!

Johnny Cake is meer dan alleen een broodje – het is troostvoer, een ontbijtklassieker, en de perfecte snack on-the-go. Op Aruba, Curaçao, Bonaire, Sint Maarten, Haïti én Jamaica is deze lekkernij geliefd. Lekker om zo te eten, of gevuld met gesmolten kaas, zoute vis of sappig vlees! 😍

Zelf maken? Let’s go!🍴

Ingrediënten:

•⁠ ⁠2 el suiker
•⁠ ⁠1 tl zout
•⁠ ⁠500g bloem
•⁠ ⁠1 zakje bakpoeder
•⁠ ⁠2 el ongezouten boter (gesmolten)
•⁠ ⁠125ml water
•⁠ ⁠125ml melk
•⁠ ⁠Olie om te frituren

Bereiding:

🔸 Meng bloem, bakpoeder, suiker en zout in een kom.
🔸 Voeg boter, water en melk toe en kneed tot een soepel deeg.
🔸 Laat het deeg 30 minuten rusten.
🔸 Vorm kleine bolletjes en druk ze lichtjes plat.
🔸 Frituur ze op 180°C tot ze goudbruin en luchtig zijn.
🔸 Laat uitlekken op keukenpapier.

👉 Serveer ze warm – plain of gevuld. Een Johnny Cake met gesmolten kaas of zoute vis? Heerlijk! 🤤

Johnny Cake vs. Pastechi – Welke kies jij? 🤔

Op onze Facebook-pagina loopt nu een epische battle tussen twee Caribische favorieten: Johnny Cake 🆚 Pastechi!

👍 Stem met een “Like” als jij team Johnny Cake bent!
❤️ Stem met een “Hartje” als jij team Pastechi bent!

🔥 DOE MEE EN STEM HIER! 🔥

📢 We tellen de stemmen en maken binnenkort de winnaar bekend!

Zin in de echte smaak van de Caribbean?

Tijdens Taste World Fest – Caribbean Edition op 31 Mei & 1 Juni kun je authentieke Johnny Cakes proeven, vers bereid door lokale chefs uit het Caribisch gebied!

🎟️ Tickets zijn nu beschikbaar via www.e-toko.nl – wacht niet te lang, want dit wil je niet missen!

📲 Volg @TasteWorldFestNL op Instagram, TikTok en Facebook voor meer Caribische recepten, culturele content en festival-updates! 

Gebruik #TasteWorldFest en laat ons zien hoe jij jouw Johnny Cake eet – misschien zie jij jezelf wel terug op onze pagina! 📸